第二步:香葱洗净,不用切,备用;
第六步:煎香一面,翻至另一面再煎一会儿;
第八步:最后加一些清水煮开,大火收汁,即可!
第一步:龙利鱼收拾干净,撒些盐,腌个十分钟左右;
第五步:锅中留煎鱼的底油,放入香葱;
第七步:将龙利鱼摆在上面,淋入适量的生抽;
第四步:先装出,待用;
第三步:不粘平底锅放油烧热,将龙利鱼放入,两面煎在焦黄色
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
龙利鱼:适量 | 香葱:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
第二步:香葱洗净,不用切,备用;
第六步:煎香一面,翻至另一面再煎一会儿;
第八步:最后加一些清水煮开,大火收汁,即可!
第一步:龙利鱼收拾干净,撒些盐,腌个十分钟左右;
第五步:锅中留煎鱼的底油,放入香葱;
第七步:将龙利鱼摆在上面,淋入适量的生抽;
第四步:先装出,待用;
第三步:不粘平底锅放油烧热,将龙利鱼放入,两面煎在焦黄色
龙利鱼的肉质很鲜美,用生抽调个味就够了!但这个生抽要选好的;
龙利鱼身是没有细刺的,很适合小朋友吃。煎酥一点的话,连鱼尾和鱼两边都可以直接吃,香的很!
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