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“?肉类?”苦瓜酿肉

菜谱编号:467-435
“?肉类?”苦瓜酿肉是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““?肉类?”苦瓜酿肉”。
“?肉类?”苦瓜酿肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:适量肉馅:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量蚝油:适量
老抽:适量鸡精:适量
葱:适量料酒:适量
姜:适量--

“?肉类?”苦瓜酿肉的做法步骤

  • 第六步:肉馅用筷子放入苦瓜里。
  • 第四步:打入鸡蛋一个,顺一个方向搅拌好,加入油,继续一个方向搅拌好,适量葱姜顺一个方向搅拌好。
  • 第五步:馅料调好。
  • 第一步:苦瓜洗干净,用刀一切为二,挖出瓤。
  • 第十步:把汁淋入盘中。
  • 第七步:大火上锅蒸15分钟。
  • 第八步:出锅,把汤汁倒入锅里。
  • 第九步:水淀粉勾芡。
  • 第二步:切小段。
  • 第三步:适量肉馅,耗油,酱油,鸡精,老抽,香油,顺一个方向搅拌好。
  • 相关食材:苦瓜

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