麻辣粉蒸肉
麻辣粉蒸肉是【友加川味】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣粉蒸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
粉蒸肉是广泛流行于中国的传统名菜之一。以猪肉为主料,粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可偏甜,配料可以辅以南瓜、土豆、红薯等配菜。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | 红薯:或土豆(可自己搭配) |
辅助料用量 | |
麻辣蒸肉粉:适量 | 生抽:适量 |
姜丝:适量 | 香油:适量 |
食盐:适量 | 葱花:(香菜)适量 |