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酸爽萝卜粉丝

菜谱编号:467-666
酸爽萝卜粉丝是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸爽萝卜粉丝”。
酸爽萝卜粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超市里的白萝卜打折了,3,5一个萝卜,我赶紧的买一个。家庭主妇也得算计过日子不是,平时萝卜都是2元钱500克,现在等于半价买的萝卜。儿子看见买萝卜了,立即就点名要吃;陈醋萝卜粉丝,好吧,好久没做了,说得我都特想吃了,这个菜它下饭开胃呐,萝卜本身就是助消化,通气的食材。这菜好吃,比肉菜都受欢迎啊!酸爽滑顺,关键是刮油的菜,好吃不长肉哈。

酸爽萝卜粉丝主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
萝卜:适量--
辅助料用量
植物油:一勺盐:一勺
粉丝:适量陈醋:适量
葱花:适量--

酸爽萝卜粉丝的做法步骤

  • 第一步:很多人不知道怎么用粉丝做菜,小窍门告诉你吧,把粉丝折断了,放在容器里边,然后烧开水直接烫泡就行了,非常的快,10分左右就泡好了,这样烫泡粉丝或者粉条,炒菜做汤都不会黏糊,口感非常的Q弹。这次用的是红薯粉丝口感相当的好。
  • 第四步:炒得比较均匀了,萝卜条已经有些发蔫了,炒出水分了。
  • 第五步:把泡好的粉丝丢进菜锅里边就行了,粉丝很长也可以切断在放进锅里哈。
  • 第六步:炒锅里的菜,粉丝也沾满汤汁了,直接加一勺食用盐。你可以按照自己家人的口轻重加盐。没有把握就品尝一下,然后在调节味道。
  • 第八步:喜欢吃萝卜加陈醋的,口感很特别的,喜欢就试下。不吃怎么知道好吃呐,陈醋是好东西哈,消食又开胃,做菜的时候加少点的陈醋,味道很棒!
  • 第三步:植物油热了,用葱花爆锅出香味的时候,萝卜条子下锅翻炒一下,沾满葱油味。
  • 第九步:消食又开胃,做菜的时候加少点的陈醋,味道很棒!
  • 第二步:做汤只用半个就够了,剩下的抓紧吃啊,馅切成片,然后在切成丝,我这切成条状了。
  • 第七步:虽然粉丝是烫泡过的,但是还是会吸水的,加一点点的水在菜里边,这样炒不会黏锅了。
  • 酸爽萝卜粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    萝卜要挑表面光滑的没有伤痕的。

    相关食材:萝卜粉丝

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