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红豆蜜枣豆沙粽

菜谱编号:467-705
红豆蜜枣豆沙粽是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆蜜枣豆沙粽”。
红豆蜜枣豆沙粽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有人说包粽子能上瘾,买了10块钱的干粽叶,包了两锅大黄米粽子,一看泡粽叶的盆里还有一半粽叶,没办法又买了两包糯米,泡了一包,包了肉和豆沙粽,粽叶像下好的面条越吃越多,只好翻出红豆继续包,送了七大姑八大姨,最后,眼瞅着米又没了,粽叶还剩一大盆,只好捞出挂在阳台上晒干!

红豆蜜枣豆沙粽主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红豆:1斤糯米:2斤
辅助料用量
蜜枣:1斤豆沙馅:适量

红豆蜜枣豆沙粽的做法步骤

  • 第四步:用匙子舀入红豆和糯米。
  • 第八步:包好的粽子,放高压锅中加入水,没过粽子,小火煮30分钟。
  • 第六步:再铺满红豆和糯米。
  • 第二步:红豆和糯米放水中淘洗干净,泡12小时,中间换2次水。粽叶洗净泡软。
  • 第三步:2张粽叶重叠起来,两边从底端向一个方向折叠成锥形,放入1个蜜枣。
  • 第九步:软糯香甜,味道好吃。
  • 第一步:食材。
  • 第七步:把前面的粽叶折过来,两手捏住两边,用扎绳从头向后绑紧。
  • 第五步:放入豆沙馅。
  • 菜谱标签:小吃端午节
    相关食材:蜜枣红豆豆沙

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