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开胃柠檬鸡

菜谱编号:467-960
开胃柠檬鸡是【木紫冰】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤,作者提供了28张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃柠檬鸡”。
开胃柠檬鸡
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:1块柠檬:1个
辅助料用量
小米辣:2个姜:3克
香菜:1根水:适量

开胃柠檬鸡的做法步骤

第八步:上锅,加入水。

开胃柠檬鸡做法第八步骤

第二步:洗干净的鸡胸肉,捞出,沥干水份备用。

开胃柠檬鸡做法第二步骤

第二十六步:用筷子,搅拌均匀。

开胃柠檬鸡做法第二十六步骤

第十三步:時间到,关小火焖5分钟,再关火,用余温,把鸡胸肉,彻底焖熟。

开胃柠檬鸡做法第十三步骤

第十九步:加入香菜。

开胃柠檬鸡做法第十九步骤

第二十四步:加入亚麻籽油。

开胃柠檬鸡做法第二十四步骤

第二十三步:加入生抽。

开胃柠檬鸡做法第二十三步骤

第三步:生姜,洗干净,切片;小米辣,洗干净,切小圈,备用。

开胃柠檬鸡做法第三步骤

第二十八步:時间到,取出盛盘。

开胃柠檬鸡做法第二十八步骤

第二十一步:挤入半个柠檬汁。

开胃柠檬鸡做法第二十一步骤

第十五步:鸡胸肉,浸泡入冰水中,过凉后捞出。

开胃柠檬鸡做法第十五步骤

第二十步:放入柠檬片。

开胃柠檬鸡做法第二十步骤

第一步:鸡胸肉浸泡出血水,清洗干净。

开胃柠檬鸡做法第一步骤

第六步:洗干净的柠檬,一半切片。

开胃柠檬鸡做法第六步骤

第十四步:用筷子,轻松插入鸡胸肉,无血水和红肉,即可把鸡胸肉取出。

开胃柠檬鸡做法第十四步骤

第二十二步:加入盐。

开胃柠檬鸡做法第二十二步骤

第九步:加入姜片。

开胃柠檬鸡做法第九步骤

第七步:把柠檬片,里面的籽,去掉,备用。

开胃柠檬鸡做法第七步骤

第十步:加入料酒。

开胃柠檬鸡做法第十步骤

第二十七步:包上保鲜膜,冷藏腌制30分钟。

开胃柠檬鸡做法第二十七步骤

第十一步:放入鸡胸肉,大火烧煮,途中有浮沫的,撇去浮沫。

开胃柠檬鸡做法第十一步骤

第十八步:加入小米辣。

开胃柠檬鸡做法第十八步骤

第四步:香菜洗干净,切段,备用。

开胃柠檬鸡做法第四步骤

第十六步:把鸡胸肉,手撕成小条。

开胃柠檬鸡做法第十六步骤

第十二步:煮开后,大火再烧煮2分钟。

开胃柠檬鸡做法第十二步骤

第十七步:把鸡胸肉,放入大碗中。

开胃柠檬鸡做法第十七步骤

第二十五步:加入糖。

开胃柠檬鸡做法第二十五步骤

第五步:柠檬撒盐,搓洗干净。

开胃柠檬鸡做法第五步骤
相关食材:柠檬
养生食疗:减肥

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的开胃柠檬鸡。

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