玉米小桃酥
玉米小桃酥是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米小桃酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说实话,虽然桃酥这款点心,历史比较久远了,也曾被誉为宫廷点心,之前好吃君也做过各种口味的桃酥,像蔓越莓啦、芝麻的,口感都很不错。但是,这款小桃酥做法真的简单很多,只要把原材料放到碗里搅一搅、拌一拌,送入烤箱就完事儿啦~宫廷老式点心在家就能做,香酥掉渣,一捏就碎,做法很简单。而且这次做这款小桃酥,是加入了少许的玉米面,不仅做出来的桃酥颜色更加漂亮,味道轻甜,口感也更加丰富。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉米面:40克 | 玉米淀粉:70克 |
鸡蛋:1个 | 中筋面粉:43克 |
辅助料用量 | |
小苏打:1克 | 玉米油:80克 |
白糖:20克 | -- |
玉米小桃酥的做法步骤
玉米小桃酥做法技巧/窍门/补充说明:
1·这个分量,能做出来18个小桃酥。
2·白糖的甜味儿其实不是很明显,属于轻甜口味,如果大家喜欢甜味儿的,那就适量增加。
3·烤箱设置仅供参考哈~