第三步:切成小块备用。
第四步:火龙果去掉外边一层硬皮。
第七步:放入料理機中,加入一杯纯净水。
第八步:搅打1分钟,看到火龙果皮已经打的特别细腻就可以了。
第一步:佛手山药蒸熟。
第十步:用勺把火龙果皮泥加入即可。
第九步:山药块摆盘。
第六步:切成丝状,加入3勺冰糖粉。
第二步:把山药皮剥掉。
第五步:把削好的火龙果皮剥下。
第十一步:用桃花點缀。。。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。花青素能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素还能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压。同时还可以增进皮肤的光滑度,美颜肌肤。可以说花青素的好处很多。。。。
而火龙果皮的颜色及其吸引人的视线,做成菜肴美美哒。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
佛手山药:适量 | 火龙果皮:半个 |
辅助料用量 | |
冰糖粉:3勺 | 桃花:几朵 |
纯净水:1杯 | -- |
第三步:切成小块备用。
第四步:火龙果去掉外边一层硬皮。
第七步:放入料理機中,加入一杯纯净水。
第八步:搅打1分钟,看到火龙果皮已经打的特别细腻就可以了。
第一步:佛手山药蒸熟。
第十步:用勺把火龙果皮泥加入即可。
第九步:山药块摆盘。
第六步:切成丝状,加入3勺冰糖粉。
第二步:把山药皮剥掉。
第五步:把削好的火龙果皮剥下。
第十一步:用桃花點缀。。。
冰糖粉因为甜度比白糖小,所以要多一些口感才好。如果没有冰糖粉也可以用白糖或者蜂蜜代替。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桃花朵朵---惊艳山药。
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