玫瑰山药泥
玫瑰山药泥是【万山红】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰山药泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天热啦,来一款好吃营养的美食,做好后可以冰箱冷藏后再吃,更冰爽。山药营养丰富,做法也很多,今天做一个有玫瑰香味的山药泥,及发挥了山药补气的功效,也有疏肝解郁的功能。玫瑰酱是我去年做的,陈年发酵后香味更浓郁,而且口感也更好了。因玫瑰酱是甜的,还用了炼乳也是甜的,所以就没有加糖,吃起来不是很甜,但是很健康。用模具成型,做成甜甜圈的样子,看着好吃,吃着好吃,关键是吃了以后心情也美美哒。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
铁棍山药:300克 | 玫瑰酱:2勺 |
辅助料用量 | |
炼乳:50克 | -- |
玫瑰山药泥的做法步骤
玫瑰山药泥做法技巧/窍门/补充说明:
因玫瑰酱是甜的,还用了炼乳也是甜的,所以就没有加糖,吃起来不是很甜,但我感觉甜味够了。喜欢更甜的可以适当加糖。
相关食材:山药