茶香山药糕
茶香山药糕是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶香山药糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在夏天的时候想吃些有益的冰品，可以试试把山药做成冻糕，撒上抹茶粉，还貌似冻芝士呢，但山药糕制法简单多了！茶香山药糕作为小甜点实在是不错的，特别适合肠胃不好的又想吃冷冻品的人士······这个山药糕我是专门为了儿子设想的，酝酿了好长时间了呀······心血！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟山药：适量 | 糖：50克 |
| 鱼胶粉：18克 | 牛奶：100克 |
| 水：00克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 抹茶粉：适量 | -- |
茶香山药糕的做法步骤
茶香山药糕做法技巧/窍门/补充说明：
如果希望山药糕口感更加细致,可用料理机搞拌并过筛
模具是7寸戚风模,可根据自家模具才决定山药的用量
成型后的山药泥会有少许水珠积聚在表面，可用干净纸巾轻轻吸去才洒抹茶粉
相关食材：山药