牛奶莲子软糕
牛奶莲子软糕是【万山红】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶莲子软糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天热啦，分享一块冰凉软糯又Q弹的莲子软糕。这个牛奶莲子软糕的做法，是我完全自创的。原本是用把莲子研磨成粉，只是为了给婆婆做加餐时换口味，做一个方便快捷的莲子羹的。有一次我特意弄的莲子粉比例比较大，想试试看是否可以成糕，没想到真的成功了。原料非常简单，就是牛奶和莲子，加了一点点的冰糖粉，因为是用莲子粉做的凝固剂，成品软糯Q弹，绝对是健康又美味。喜欢的干净也来试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯牛奶：250克 | 莲子：65克 |
| 辅助料用量 | |
| 椰蓉：适量 | -- |
牛奶莲子软糕的做法步骤
牛奶莲子软糕做法技巧/窍门/补充说明：
我不喜欢太甜的，所以只放了很少的冰糖粉。喜欢甜的可以适量增加糖的量。冰糖粉也可以用白糖代替。
答配菜谱：牛奶与莲子的做法