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皮蛋黄瓜汤

菜谱编号:469-263
皮蛋黄瓜汤是【佚名】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋黄瓜汤”。
皮蛋黄瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

皮蛋黄瓜汤这道汤做法超级简单,只需要黄瓜、皮蛋,少量盐,葱姜提味,汤头很鲜黄瓜清爽,皮蛋独特的鲜味混合着黄瓜的清香,让人停不下来,饭前来一口,保证让你胃口大开,饭后来一碗,解腻刮油。

皮蛋黄瓜汤主厨:佚名

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
皮蛋:2个黄瓜:150克
辅助料用量
小葱:适量姜:适量
蒜:适量水:800毫升

皮蛋黄瓜汤的做法步骤

  • 第一步:黄瓜切片,皮蛋切瓣,蒜切片,葱姜切丝。
  • 第五步:完成。
  • 第二步:锅内放入油、皮蛋、葱姜,选择【干锅】功能“炒”3~4分钟。
  • 第三步:放入水,加少许盐,选择【火锅】功能,大火煮开。
  • 第四步:沸腾两分钟后,放入黄瓜,再煮1分钟,出锅撒上葱花即可。
  • 相关食材:皮蛋蛋黄黄瓜

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