糖醋带鱼
糖醋带鱼是【小醋妮】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糖醋带鱼是一道再家常不过的菜,在很多人家的餐桌上都曾出现过这道菜。这是从小吃到大的妈妈的味道,也是家的味道。
为什么妈妈喜欢做带鱼呢?
一是带鱼富含丰富DHA,是大脑所需营养物质,多吃可以“补脑”。
二是带鱼鱼肉质细腻,鲜美绝伦,只要腥味去除了,怎么吃、吃多少都不会腻。
三是带鱼是平民海鲜,如同萝卜、土豆、大白菜一样,即便是离海边最远的内陆地区,也可以品尝到带鱼的滋味。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带鱼:两条 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |