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速溜双瓜

菜谱编号:469-455
速溜双瓜是【沈文议】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“速溜双瓜”。
速溜双瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

将丝瓜和黄瓜混合在一起让丝瓜充分滴融合了黄瓜得清清香。

速溜双瓜主厨:沈文议

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:200克黄瓜:200克

速溜双瓜的做法步骤

  • 第一步:将丝瓜 黄瓜切成一样大小的块。
  • 第二步:水烧开将 丝瓜 黄瓜 分次下锅(8成熟)保留它们得清香 倒出 用凉水冲冷 (保色)。
  • 第三步:净锅放色拉油 少许 烧热下蒜片 丝瓜黄瓜 迅速调味 勾芡上火反超几下 起锅。
  • 速溜双瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    煮过的丝瓜黄瓜一定要用冷水冲凉这样才能保存它们得脆感。

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