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糖醋茄子

菜谱编号:469-733
糖醋茄子是【风意画】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋茄子”。
糖醋茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物和维生素等营养成分,是餐桌上最为常见的家常菜,其中我们家最爱的茄子吃法就是用糖醋汁来烧茄子,酸甜可口,开胃下饭,色香味俱全,可谓是老少皆宜,全家都爱呢!

糖醋茄子主厨:风意画

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:1根红椒:1/2个
独蒜:1个--
辅助料用量
熟白芝麻:少许--

糖醋茄子的做法步骤

  • 第二步:茄子切块,红椒切块,蒜切蓉。
  • 第三步:茄子块均匀的裹上玉米淀粉。
  • 第一步:准备好需要的食材。
  • 第七步:加入炸好的茄子。
  • 第九步:酸酸甜甜的糖醋茄子就制作完成了!
  • 第四步:锅中倒入食用油,油温七成热,把茄子块放入锅中炸至微黄。
  • 第五步:锅中倒入食用油,加蒜蓉爆香,加入红椒翻炒片刻。
  • 第八步:翻炒均匀,加入葱花。
  • 第十步:成品图。
  • 第六步:倒入糖醋汁。
  • 糖醋茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    玉米淀粉也可以用其他淀粉代替。

    相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋茄子。

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