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丝瓜酿肉#食物边角料做大餐#

菜谱编号:469-794
丝瓜酿肉#食物边角料做大餐#是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜酿肉#食物边角料做大餐#”。
丝瓜酿肉#食物边角料做大餐#

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜的营养价值:1、能够增进食欲,因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸,这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌,对于胃口较差、消化不良的人,适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉,有很好的清热化痰、凉血解毒的作用,对于热病伤身导致的烦渴、咳嗽、咳喘,适当吃丝瓜,通过滋补肺经而有很好的清热化痰、凉血解毒的作用。

丝瓜酿肉#食物边角料做大餐#主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
丝瓜:1根克鲜肉:100克
粉丝:100克--
辅助料用量
葱:10克姜:3克
蒜:10克小米辣:5克

丝瓜酿肉#食物边角料做大餐#的做法步骤

  • 第十二步:看着这盘美味就感觉超级有食欲。
  • 第六步:煮好的粉丝放入冷水中过凉沥干水份摆入盘中。
  • 第五步:粉丝在开水中煮至六成熟。
  • 第一步:准备原材料丝瓜、粉丝、猪肉。
  • 第三步:丝瓜切成斜段。
  • 第八步:处理好的丝瓜酿肉依次摆在粉丝上放入开水的蒸锅大火蒸五分钟。
  • 第十六步:做好的汤汁均匀淋在上面味道更加浓郁鲜美棒极了。
  • 第二步:猪肉和葱姜剁成泥放一品鲜酱油和蚝油煨制二十分钟入味。
  • 第十三步:丝瓜的营养超级丰富经常食用对身体有益。
  • 第十四步:丝瓜酿肉入口鲜嫩香浓让人回味无穷。
  • 第十一步:锅中添加适量清水放入蒜粒、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精烧开。
  • 第十五步:普通的食材用心去做就会得到意想不到的惊喜美味佳肴。
  • 第九步:蒸好的丝瓜酿肉满屋飘香。
  • 第十步:肉丸上面依次摆上小米辣瞬间颜值爆棚。
  • 第四步:丝瓜前段挖去一个小洞但不要挖漏。
  • 第七步:煨制入味的猪肉镶嵌在丝瓜小碗中。
  • 丝瓜酿肉#食物边角料做大餐#做法技巧/窍门/补充说明:

    丝瓜的营养价值:1、能够增进食欲,因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸,这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌,对于胃口较差、消化不良的人,适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉,有很好的清热化痰、凉血解毒的作用,对于热病伤身导致的烦渴、咳嗽、咳喘,适当吃丝瓜,通过滋补肺经而有很好的清热化痰、凉血解毒的作用。

    相关食材:丝瓜

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