丝瓜蒸豆干
丝瓜蒸豆干是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜蒸豆干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是婆婆小时候的一款菜，这几天讲的最多的就是母亲了。婆婆也回忆了一下她的妈妈，婆婆讲外婆以前做的最最好吃的就是蒸的菜了，特别的香特别有味。好比这个季节的丝瓜码上剁椒一蒸，十分的下饭，还有外公自己做的豆干，也这样子码剁椒一蒸，味儿真是无法形容的好。于是今天我就给婆婆蒸了这二个菜，我还加入了婆婆现在十分喜欢的橄榄菜，这样子这一款菜就多了一份新鲜的感觉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：1条 | 豆干：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：2匙 | 橄榄菜：1匙 |
丝瓜蒸豆干的做法步骤
丝瓜蒸豆干做法技巧/窍门/补充说明：
蒸出来会有一点汤，这个汤不要倒掉，可以用来拌饭也是十分的好吃哦。
答配菜谱：丝瓜与豆干的做法