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雪碧红茶冻

菜谱编号:469-797
雪碧红茶冻是【心橙小橙】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪碧红茶冻”。
雪碧红茶冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不仅好喝,还颜值爆表,看看我的成品图,茶冻浸泡在雪碧里,搭配夏日标配柠檬,QQ弹弹又凉爽,还有柠檬的清爽味道,味道层次非常丰富,成功征服了我的胃。

雪碧红茶冻主厨:心橙小橙

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
白桃乌龙茶:一包雪碧:适量
白凉粉:15克--
辅助料用量
白砂糖:30克清水:适量
柠檬:适量--

雪碧红茶冻的做法步骤

  • 第六步:搅拌均匀之后关火,将液体倒入玻璃碗中。这颜色我爱了,想马上喝一口。
  • 第七步:做好的白桃乌龙茶汤放室温凝固,大概2小时左右就可以凝固了。凝固好了之后用刀在表面划十字,就可以看到一块一块晶莹剔透的白桃乌龙茶冻,如下图。这颜值太高了,我尝了一下,甜度刚刚好。
  • 第三步:看看这茶汤的颜色,金黄透亮的颜色让人心情愉悦。
  • 第二步:小锅里放500g清水烧开,放入白桃乌龙茶包煮5分钟后取出。
  • 第五步:再加入称量好的白凉粉煮至彻底融化,可以一边小火煮一边用勺子搅拌。
  • 第八步:准备一个杯子,倒入适量雪碧。加入适量白桃乌龙茶冻。
  • 第九步:切三片柠檬放入杯中,吃的时候戳一下柠檬片,让柠檬汁溢出,搅拌均匀后再喝,味道更好。
  • 第一步:这次用的是近期非常受欢迎的白桃乌龙。这款茶真的茶如其名,闻起来有桃子的甜香味,还有乌龙茶的清香,真是奇妙的口感。
  • 第十步:看看这晶莹剔透的白桃乌龙茶冻,一口吸入嘴里,冰冰凉凉的太好吃啦,突然觉得有点像冰粉。
  • 第四步:放入白砂糖搅拌至白砂糖彻底融化,这个时候也可以开小火煮。
  • 雪碧红茶冻做法技巧/窍门/补充说明:

    1、提醒一下大家,刚出锅的白桃乌龙茶比较热,一定要放凉之后再放入冰箱冷藏哦。
    2、大家也可以根据自己的喜好来添加白砂糖,煮茶的时候可以边尝味道边放糖,找到适合自己的甜度。
    如果你也喜欢喝冷饮,可以试一试这款白桃乌龙茶冻雪碧饮哦!如果你觉得这款饮料还不错,欢迎给我点赞,转发哦。

    菜谱标签:下午茶饮品

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