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雪碧鸡翅

菜谱编号:409-096
雪碧鸡翅是【阿信美】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪碧鸡翅”。
雪碧鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香嫩可口,咸甜适中,这款是硬菜,产妇不能吃窝

雪碧鸡翅主厨:阿信美

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅中:4只雪碧:1罐
辅助料用量
蚝油:适量生抽:适量
蒸鱼鼓油:适量冰糖:适量
姜丝:适量料酒:适量
金葱:适量--

雪碧鸡翅的做法步骤

  • 第十三步:把鸡翅放入锅内翻炒上色
  • 第十七步:成品欣赏
  • 第四步:姜丝
  • 第十步:平底锅内加菜籽油,七分热时把鸡翅放入
  • 第十五步:再加入料酒、耗油、生抽、蒸鱼鼓油(加一点点,比较咸)、姜丝
  • 第十八步:成品欣赏。
  • 第十一步:开中小火两面煎至金黄色,取出备用
  • 第六步:把鸡翅姜片葱段放入锅内,加自来水盖过鸡翅
  • 第七步:把鸡翅取出放入盘内
  • 第一步:主要调料
  • 第十四步:加入一罐雪碧
  • 第二步:雪碧
  • 第八步:开大火??烧开就关火
  • 第十九步:成品欣赏。
  • 第五步:原材料准备好
  • 第十二步:取一口干净的炒锅,锅内加入适量冰糖,开中火??熬至焦糖色,熬制期间要不停铲动,要不然会糊底
  • 第九步:用吸油纸把鸡翅水份吸干净
  • 第十六步:开大火烧到起泡泡就要开始收汁了,收汁时要不停翻炒,差不多留点汁就可以出锅了
  • 第三步:黄冰糖
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅

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