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豆腐鸡蛋炒辣白菜

菜谱编号:470-067
豆腐鸡蛋炒辣白菜是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐鸡蛋炒辣白菜”。
豆腐鸡蛋炒辣白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐的营养价值:1、富含有丰富的钙质,进而能够通过补充钙而达到预防和纠正骨质疏松,防治腰腿痛和腰膝酸软方面的作用非常明显。2、含有丰富的蛋白质,进而能够通过补充蛋白质,而发挥出非常明显的提高机体免疫力、增进肌肉含量的作用。3、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉,有很好的泻火解毒的作用,对于目赤肿痛的人,适当吃豆腐有很好的泻火解毒的功效。

豆腐鸡蛋炒辣白菜主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:1块鸡蛋:4个
辣白菜:30克--
辅助料用量
葱:10克--

豆腐鸡蛋炒辣白菜的做法步骤

  • 第六步:锅中放底油加热放入葱花爆香。
  • 第十步:将辣白菜和鸡蛋豆腐炒匀入味撒上味精提鲜即可出锅享用。
  • 第二步:豆腐切成小块放入开水中焯水去除豆腥味。
  • 第十三步:普通的食材用心去做就会给自己带来好心情哦。
  • 第八步:鸡蛋炒至微微成型。
  • 第十二步:搭配卤猪蹄、麦华田汤汁、樱桃一起吃美味无比。
  • 第七步:倒入蛋液豆腐中火开始炒制。
  • 第四步:鸡蛋打散添加少许水搅拌均匀。
  • 第十五步:这是一道快手菜非常适合上班族的朋友噢。
  • 第五步:豆腐放入蛋液中拌匀。
  • 第一步:准备原材料豆腐、鸡蛋、辣白菜。
  • 第十一步:美味可口的豆腐鸡蛋炒辣白菜装入容器中撒上香菜就大功告成了。
  • 第九步:放入辣白菜。
  • 第十四步:豆腐入口即化混搭着鸡蛋的浓香和辣白菜的酸辣简直是让人回味无穷。
  • 第三步:焯好水的豆腐立即放入冷水中过凉后沥干水份。
  • 豆腐鸡蛋炒辣白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐的营养价值:
    1、富含有丰富的钙质,进而能够通过补充钙而达到预防和纠正骨质疏松,防治腰腿痛和腰膝酸软方面的作用非常明显。
    2、含有丰富的蛋白质,进而能够通过补充蛋白质,而发挥出非常明显的提高机体免疫力、增进肌肉含量的作用。
    3、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉,有很好的泻火解毒的作用,对于目赤肿痛的人,适当吃豆腐有很好的泻火解毒的功效。

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