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鸡蛋刨豆腐

菜谱编号:214-515
鸡蛋刨豆腐是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋刨豆腐”。
鸡蛋刨豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥。鸡蛋刨豆腐非常家常简单的一道菜,美味鲜香,老少皆宜。

鸡蛋刨豆腐主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:3块鸡蛋:3个
香葱:1棵--
辅助料用量
盐:适量酱油:少许

鸡蛋刨豆腐的做法步骤

  • 第五步:炒至豆腐表皮微焦,调入盐翻炒均匀。
  • 第十一步:成品图。
  • 第九步:上桌快快享用吧。
  • 第三步:锅中加入油,大火烧热,放入葱白煸出香味。
  • 第四步:倒入豆腐丁翻炒。
  • 第二步:鸡蛋中加入少许酱油打散备用。
  • 第八步:装盘。
  • 第一步:豆腐洗净沥干水分切小丁,香葱切碎。
  • 第六步:淋入鸡蛋。
  • 第七步:翻炒至鸡蛋液凝固,表皮呈金黄色,下入葱花炒匀即可关火。
  • 第十步:美味鲜香。
  • 相关食材:鸡蛋豆腐

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