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一年一季山芹菜包子

菜谱编号：470-124

一年一季山芹菜包子是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一年一季山芹菜包子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

到了山芹菜下来时候，包了包子，饺子，冰箱里还有些没吃掉的山芹菜，焯水冷冻下放起来，想吃随时包。山芹菜比芹菜多了芹菜的香，是野菜的那种香吧。今年胳膊疼不敢揉面，把老赵发动起来，他用机器和面，揉擀剂子，包子吃上了。

一年一季山芹菜包子主厨：金凤栖梧

第二步：山芹菜焯水后切碎攥去水份。

第三步：猪肉馅适量，拌入所有调料朝一个方向搅打匀。

第四步：放入肉馅中拌匀。

第七步：盛出。

第一步：山芹菜洗净。

第五步：面发酵好，排气揉匀，揪剂子包包子。

第六步：包好放入抺了油的蒸屉上二次醒发15分钟，开火蒸水开蒸18分钟，关火焖5分钟打开盖。

第八步：装到彩色盘子里。

相关食材：芹菜

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