芹菜鲔鱼厚蛋煎 ? 香草煎蛋 2
芹菜鲔鱼厚蛋煎 ? 香草煎蛋 2是【貪吃橘】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜鲔鱼厚蛋煎 ? 香草煎蛋 2”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
排列如此整齐的断面秀是想逼死谁?◎_◎看官们请息怒~冷静参考步骤图7,如果不换个排列方式,每一盘煎蛋都会长成同一个样子。
切成块状装盘的另一好处︰偷吃掉几块,也不会被发现……刚煎出炉的美味很难忍住啊。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3粒 | 芹菜:适量 |
鲔鱼:1/2罐(含油约70克) | -- |
辅助料用量 | |
胡椒粉:适量 | 盐:少许 |
芹菜鲔鱼厚蛋煎 ? 香草煎蛋 2的做法步骤
芹菜鲔鱼厚蛋煎 ? 香草煎蛋 2做法技巧/窍门/补充说明:
★视人数决定几颗蛋,我们家2个人,用最少量的3颗蛋。
★1个蛋配1小匙太白粉水(5ml)。水:太白粉比例为2:1,即1小匙水配1/2小匙太白粉。