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酱蒸茄子

菜谱编号:470-456
酱蒸茄子是【焱垚小baby】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱蒸茄子”。
酱蒸茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子有很多做法,今天做一款先蒸后酱的,大家都来试试吧!

酱蒸茄子主厨:焱垚小baby

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:四根--
辅助料用量
胡萝卜:适量辣妹子:适量
葱:适量--

酱蒸茄子的做法步骤

  • 第三步:放锅中蒸。
  • 第七步:葱花、胡萝卜条、辣椒丝准备好。
  • 第十三步:快速翻炒,酱料均匀,关火。
  • 第十步:加入蒸好的茄子。
  • 第九步:加入一大勺豆瓣酱,快速翻炒。
  • 第十四步:美食出锅了。
  • 第六步:准备葱、辣妹子、胡萝卜。
  • 第四步:水开十分钟,茄子变软就可以。
  • 第五步:盛入容器中。
  • 第一步:茄子洗净备用。
  • 第八步:锅中热油,下葱花、胡萝卜段,辣椒丝。
  • 第十一步:快速翻炒。
  • 第二步:切成小段。
  • 第十二步:加入黑胡椒粉。
  • 相关食材:茄子

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