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香亭水饺

菜谱编号:470-499
香亭水饺是【美食家4380x暖火火】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香亭水饺”。
香亭水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃火锅剩下的菜和虾,还有一点肉。

香亭水饺主厨:美食家4380x暖火火

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
香亭:一小把瘦肉:一小块
辅助料用量
虾仁:几个金针菇:一小把
菠菜:一小把火腿:一小块

香亭水饺的做法步骤

  • 第六步:起锅烧油下花椒大料炸香捞出。
  • 第二步:金针菇焯水,切碎。
  • 第九步:炒出香味即可。
  • 第十三步:薄皮大馅,味道不错。
  • 第十二步:水开后下饺子。
  • 第五步:滑两个蛋花盛出备用。
  • 第四步:香亭控干水分切碎。
  • 第八步:放料酒生抽耗油翻炒,加盐十三香,少许白糖翻炒均匀。
  • 第七步:下肉沫葱花煸炒变色,下虾仁。
  • 第三步:菠菜焯水透凉切碎。
  • 第一步:肉,虾仁,葱都切碎。
  • 第十步:香亭切碎,把所有的食材放在一起拌匀。
  • 第十一步:在加上腌好的葱即可包了。
  • 菜谱标签:家常菜面食饺子

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