当前位置：首页 > 菜谱大全 > 豌豆凉粉

豌豆凉粉

菜谱编号：470-769

豌豆凉粉是【Tracy913】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆凉粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豌豆凉粉和红薯凉粉味道上有很大区别，红薯凉粉偏软，口感感觉更糯一点，自我感觉?，但做法都一样，看个人喜欢，小的时候一直吃的是红薯凉粉的，特别期待赶集，因为可以吃一碗两毛钱的凉粉，现在依然喜欢?。佐料还是觉得姜葱蒜酱醋辣，经典味道，小时候的味道！！！

豌豆凉粉主厨：Tracy913

第二步：「第二步」锅里倒入四到五小碗水（用装豌豆粉的小碗），待锅里冒小水泡后将调好的豌豆粉倒入锅里，不断朝一个方向搅拌。

第四步：「第四步」把倒入小盆里的豌豆粉，表面抹平整，等着放凉。

第六步：用刮刀或者刀切条，加入葱姜蒜酱醋辣糖花椒粉，调料简单，小时候的味道。

第一步：「第一步」豌豆粉一小碗倒入容器里，再用量豌豆粉的小碗装小碗水，搅拌均匀。

第三步：「第三步」直到锅里有大泡冒出，即可倒入准备好的小盆里，不锈钢的易脱模。

第五步：冷却后成型的豌豆凉粉。

第七步：【刀切条状】。

相关食材：豌豆凉粉

相关菜谱：: 豌豆凉粉的做法; 苋菜豌豆凉粉的做法; 自制豌豆凉粉的做法[图解]; 豌豆凉粉的做法[图解]; 豌豆凉粉的做法; 豌豆凉粉的做法; 豌豆凉粉的做法; 家庭干豌豆怎么做自制豌豆凉粉的做法; 酸辣豌豆凉粉的做法; 豌豆凉粉的做法; 酸辣豌豆凉粉的做法[图解]; DIY豌豆凉粉的做法