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豌豆凉粉

菜谱编号:470-769
豌豆凉粉是【Tracy913】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆凉粉”。
豌豆凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豌豆凉粉和红薯凉粉味道上有很大区别,红薯凉粉偏软,口感感觉更糯一点,自我感觉?,但做法都一样,看个人喜欢,小的时候一直吃的是红薯凉粉的,特别期待赶集,因为可以吃一碗两毛钱的凉粉,现在依然喜欢?。佐料还是觉得姜葱蒜酱醋辣,经典味道,小时候的味道!!!

豌豆凉粉主厨:Tracy913

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豌豆粉:1碗--

豌豆凉粉的做法步骤

  • 第二步:「第二步」锅里倒入四到五小碗水(用装豌豆粉的小碗),待锅里冒小水泡后将调好的豌豆粉倒入锅里,不断朝一个方向搅拌。
  • 第四步:「第四步」把倒入小盆里的豌豆粉,表面抹平整,等着放凉。
  • 第六步:用刮刀或者刀切条,加入葱姜蒜酱醋辣糖花椒粉,调料简单,小时候的味道。
  • 第一步:「第一步」豌豆粉一小碗倒入容器里,再用量豌豆粉的小碗装小碗水,搅拌均匀。
  • 第三步:「第三步」直到锅里有大泡冒出,即可倒入准备好的小盆里,不锈钢的易脱模。
  • 第五步:冷却后成型的豌豆凉粉。
  • 第七步:【刀切条状】。
  • 相关食材:豌豆凉粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豌豆凉粉。

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