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韭菜炒虾仁

菜谱编号:470-778
韭菜炒虾仁是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒虾仁”。
韭菜炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣咸鲜,韭香浓郁。

韭菜炒虾仁主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:适量韭菜:适量
小米椒:一个--
辅助料用量
玉米油:适量蒜片:适量
花椒:几粒盐:适量
鸡精:适量开水:小半勺

韭菜炒虾仁的做法步骤

  • 第八步:锅内适量油烧热,蒜片,花椒炒香。
  • 第十二步:翻炒均匀关火盛盘。
  • 第六步:凉水洗净备用。
  • 第十四步:成品。
  • 第七步:韭菜洗净切成三指段。
  • 第九步:韭菜放入翻炒两下,倒入小半勺开水。
  • 第十步:虾仁和红椒放入。
  • 第一步:虾适量。
  • 第三步:适量盐,生粉,白胡椒粉。
  • 第二步:洗净,去头,去壳,挑去虾线。
  • 第四步:抓匀稍腌。
  • 第五步:适量水烧开,腌过的虾仁放入,焯至变红捞出。
  • 第十三步:成品。
  • 第十一步:适量盐,鸡精调味儿。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁韭菜

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