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青椒皮蛋

菜谱编号:470-786
青椒皮蛋是【衔月斋】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒皮蛋”。
青椒皮蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日,怎能少得了青椒皮蛋这道凉菜呢?下酒,下饭,配饮料,太巴适了!想起都流口水了!今天要不要整一盘呢?简单快捷,小白也能做!

青椒皮蛋主厨:衔月斋

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
松花皮蛋:适量--
辅助料用量
青椒:适量--

青椒皮蛋的做法步骤

  • 第二步:剥壳洗干净,哈哈,有没有发现在晶莹剔透的蛋白上,那漂亮的松花呢?
  • 第三步:切了装盘备用。
  • 第五步:放入调料碗中,加入盐等等。。。所有调料。
  • 第七步:把调好的料浇在皮蛋上。
  • 第四步:青椒切薄圈,蒜切末。
  • 第八步:好了,上桌!
  • 第六步:拌匀了静置一会儿,在盐的作用下青椒会出汁水,一会拌皮蛋的时候,汁水的清香味儿会均匀的裹在皮蛋上,从而赋予皮蛋特殊的魅力!
  • 第一步:带泥带壳的皮蛋三个。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:皮蛋青椒

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