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皮蛋炒青椒

菜谱编号:153-032
皮蛋炒青椒是【tangcifang】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋炒青椒”。
皮蛋炒青椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

皮蛋和青椒永远都是最好的搭配,包括烧辣椒配皮蛋!

皮蛋炒青椒主厨:tangcifang

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
青椒:适量皮蛋:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
胡椒粉:适量--

皮蛋炒青椒的做法步骤

  • 第一步:准备好原材料,这是人多的份,人少两个青椒,一个皮蛋就够了
  • 第二步:青椒切丝,皮蛋切牙
  • 第三步:锅中放少量油,放姜蒜爆香
  • 第四步:放入青椒和皮蛋,一起放入,青椒才能入皮蛋味
  • 第五步:放入调料,盐,生抽,胡椒粉,翻炒均匀,调料种类不用太多,原汁原味才好
  • 第六步:原汁原味,起锅!
  • 皮蛋炒青椒做法技巧/窍门/补充说明:

    切皮蛋刀上沾点水比较好切,我还看到好多人用线勒,反正我是不喜欢切皮蛋!油不能放太多,皮蛋炸枯了就粘不到青椒上了

    菜谱标签:素菜
    相关食材:皮蛋青椒

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