当前位置：首页 > 菜谱大全 > 麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

菜谱编号：470-875

麻辣小龙虾是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小龙虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

终于对小龙虾下手啦。

比点的外卖好吃太多，且适合自己的辣度，吃着好爽哦。

我本来全部做空虾尾，干净且不费油，虾黄取出来，可是剥虾黄太累了，不剥了直接炒算了。

麻辣小龙虾主厨：不做妖精好多年

第二十七步：成品。

第十三步：小龙虾扒拉一边。

第二十八步：成品。

第二十步：放菠萝酒翻炒均匀。

第二十一步：放清水。

第十五步：炒出香辣味。

第十七步：放小许食盐。

第八步：取花椒八角干辣椒和火锅底料。

第三步：用牙刷刷干净。

第二十六步：最后放上小龙虾。

第九步：热锅冷油，放小许食盐。

第十四步：放调料。

第十九步：放生抽。

第六步：全部弄好，三个不同的吃法的原料。

第十六步：放葱姜一起翻炒。

第二十四步：装盘。

第二十五步：中间放上葱姜等。

第四步：抽出虾线。

第五步：剪开头部，去掉内脏，保留虾黄。

第十二步：取出虾尾，另外做菜。

第一步：小龙虾清水浸泡半天，中间不时搅拌一下，换水。

第十八步：放鸡精。

第十步：全部的虾及虾尾放进去爆炒。

第七步：葱姜切小块。

第二步：剪去螯夹。

第二十二步：放白糖，盖锅盖中小火煮20分钟。

第二十三步：汤汁收干即可。

第十一步：炒至虾变红色。

麻辣小龙虾做法技巧/窍门/补充说明：

夏天必备的单品哦，吃小龙虾配冰啤酒或冰饮料，人家美味呀。

相关食材：虾龙虾小龙虾

相关菜谱：: 椒盐虾的做法[图解]; 虾仁饭团的做法[图解]; 蒜蓉铁板虾的做法[图解]; 芦笋虾仁的做法[图解]; 河虾萝卜丝饼的做法[图解]; 葱油爆白虾的做法[图解]; 翡翠韭菜虾仁水饺的做法[图解]; 招财进宝——火山烈焰虾的做法[图解]; 虾仁水蒸蛋的做法[图解]; 虾仁蒸蛋的做法[图解]; 春节家宴喜庆硬菜系列四------[红红火火油焖大虾]的做法[图解]; 蒜蓉海虾蒸金针菇的做法[图解]; 经典家常菜---油焖大虾的做法[图解]; 一帆风顺——鲜虾鲍汁海参的做法[图解]; 夏日餐桌上的减肥美食——鲜虾焖冬瓜的做法[图解]; 丝瓜虾仁汤面的做法[图解]