第一步：两个鸡蛋敲开打散。
第二步：外婆菜一瓶网上有卖这个牌子的很好吃。
第五步：鸡蛋成型之后，用铲子搅开。
第七步：陈醋装盘，美味下饭的外婆菜出锅了，香辣，就着米饭可以吃两碗。
第六步：倒入外婆菜，不停地翻她，加入少许酱油，不需要加盐和其他调料。
第四步：锅里放食用油烧热，先把鸡蛋液倒入锅中。
第三步：用勺子舀出俩勺不要太多。
外婆菜炒鸡蛋
外婆菜炒鸡蛋是【鑫姐厨房】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外婆菜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外婆菜是湖南一道特色的咸菜，它为何叫外婆菜我也说不清楚，想要知道的亲可以上百度去查查，我有一次在饭店吃过，非常喜欢，所以就在网上买了一瓶尝试着做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 外婆菜：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | -- |