鸡蛋酥麻花

第九步：将切好的面条搓细搓长。

第七步：将松驰好的面团擀成3厘米厚的长片。

第八步：将面片切成宽3厘米的长条。

第二步：白糖、小苏打放入面粉中拌匀。

第三步：放入2汤匙熟猪油。

第六步：覆保鲜膜松驰30分钟。

第十四步：稍等片刻，再次入锅炸至金黄色，出锅。

第十三步：小火慢炸，炸至微黄捞起。

第十步：两手反方向拧，然后快速拉起，面条自然交织在一起，再次反方向拧，麻花的生坏就拧好了。

第一步：面粉250克、白糖100克、鸡蛋1个、熟猪油25克、植物油400克、小苏打2克、少许水（忘记拍照了）。

第十一步：锅内倒入植物油。

第十五步：香酥甜脆的麻花诞生了。

第四步：用筷子边搅拌边加少许水。

第十六步：再秀一个。

第五步：然后揉成光滑的面团，硬度与饺子面差不多就行。

第十二步：油温4成热時下麻花生坏。