第七步:放生抽。
第十五步:酸爽美味·好吃下饭。
第十一步:倒入适量清水,炖15分钟。
第二步:酸菜清洗干净,粉条洗净泡20分钟。
第十二步:放盐,13香调味,炖5分钟。
第五步:放五花肉翻她一会。
第九步:放酸菜,粉条。
第四步:她香。
第八步:五花肉翻她上色。
第六步:五花肉她出油。
第十四步:成品。
第十步:翻她均匀。
第三步:锅内放油烧热,倒入花椒·姜·葱,大料。
第一步:五花肉焯水,切片。
第十三步:关火。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好吃家常菜,这一碗酸菜炖粉条,看着卖相不咋地,可是非常下饭好吃呀。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | 酸菜:适量 |
粉条:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:适量 | 生抽:适量 |
花椒:适量 | 大料:适量 |
姜:适量 | 葱:适量 |
干辣椒:三个 | 盐:适量 |
十三香:适量 | -- |
第七步:放生抽。
第十五步:酸爽美味·好吃下饭。
第十一步:倒入适量清水,炖15分钟。
第二步:酸菜清洗干净,粉条洗净泡20分钟。
第十二步:放盐,13香调味,炖5分钟。
第五步:放五花肉翻她一会。
第九步:放酸菜,粉条。
第四步:她香。
第八步:五花肉翻她上色。
第六步:五花肉她出油。
第十四步:成品。
第十步:翻她均匀。
第三步:锅内放油烧热,倒入花椒·姜·葱,大料。
第一步:五花肉焯水,切片。
第十三步:关火。
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