肉末炒蒸茄子
肉末炒蒸茄子是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒蒸茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃蒸茄子可以减肥。蒸茄子脂肪及糖分含量极少，热量又低，有助于减肥瘦身。茄子含有丰富的维生素，矿物质，蛋白质等，能活血，消肿，宽肠，有利于清理肠内的毒素垃圾。蒸茄子含有丰富的膳食纤维，避免了油炒时的大量油脂摄入同时也减少了热量的进入，更好的促进胃肠蠕动，非常适合减肥者食用。蒸完茄子再用肉末炒一下少油，味香，太棒了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：150克 | 紫阳茄子：4个 |
| 尖椒：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小洋葱：1个 | 大蒜：半头 |
肉末炒蒸茄子的做法步骤
答配菜谱：肉末与茄子的做法