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——跟薄灰学做牛轧糖

菜谱编号:047-116
——跟薄灰学做牛轧糖是【悦诗吟风】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“——跟薄灰学做牛轧糖”。
——跟薄灰学做牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨晚看了薄灰做的牛轧糖,感觉很新鲜,又很简单,所以很想尝试一下,就让老公陪着去超市买原味棉花糖(顺便散步)去了附近两个超市一个卖没了,一个没有。最后我买了夹心型的棉花糖。回来后有点晚了,老公说明天做吧。今天早晨爬起来就开始捣鼓这想了一晚上的牛轧糖!

——跟薄灰学做牛轧糖主厨:悦诗吟风

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:18个--
辅助料用量
奶粉:5小勺花生:一小杯
核桃:适量--

——跟薄灰学做牛轧糖的做法步骤

  • 第四步:棉花糖加热后迅速把花生碎和核桃碎倒进碗里,迅速搅拌均匀,再把奶粉倒进碗里搅拌均匀。就是我现在的样子。
  • 第六步:我家成品牛轧糖,做的没有薄灰姐姐的卖相好看,但是很好吃(我和老妈都很喜欢(⊙o⊙))这是已经吃得差不多的了。
  • 第五步:牛轧糖的半成品已经完成了:把之前搅拌均匀的棉花糖酱倒在之前准好的保鲜膜上,包裹上,放到冰箱冷冻,成型即可。
  • 第三步:提前把保鲜膜上面刷上一层油:一会调配好糖胚好放到上面定型,防止糖黏在上边。再做这道工序的时把棉花糖上面撒些水放到微波炉里叮2分30秒(我家是850w的)看到棉花糖膨胀就可。
  • 第二步:把花生放到无油无水的锅内,小火慢炒。大约炒8-10钟(我的有点焦了。花生炒熟后,放置一边晾凉,把红衣搓掉,放到方便袋中用瓶子赶碎,核桃同样,放一边备用。
  • 第一步:准备的食材及下面需要的物件。
  • 菜谱标签:小吃零食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的——跟薄灰学做牛轧糖。

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