金沙豆腐
金沙豆腐是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金沙豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
金沙豆腐的做法是我在电视节目中看到,当时看到这道菜就长草般地扎根在心里。煎过的豆腐被咸蛋黄裹满全身,外酥里嫩,诱人的很。裹满了蛋黄和香料的豆腐吃着有层次感,混合了咸和香,特别好看,特别下饭,你值得尝试一次。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:500克 | -- |
辅助料用量 | |
咸鸭蛋:两个 | -- |
金沙豆腐的做法步骤
金沙豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
咸蛋黄本身有咸味,放盐之前要先尝尝味再决定放盐量。
相关食材:豆腐