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土豆烧茄子

菜谱编号:471-274
土豆烧茄子是【吃不胖是个终极梦想】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧茄子”。
土豆烧茄子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:适量茄子:适量
辅助料用量
葱姜蒜:适量辣椒:适量

土豆烧茄子的做法步骤

  • 第六步:茄子也倒入油中炸到茄子软化。
  • 第一步:土豆去皮切成粗一点的长条。
  • 第十二步:倒入调好的料汁盖上盖子煮一会。
  • 第二步:茄子也切成粗条。
  • 第十三步:最后放人葱花。
  • 第四步:锅里倒油,油热后放人土豆炸到金黄。
  • 第八步:准备葱姜蒜沫,辣椒切小片,不吃辣可以不放。
  • 第五步:捞出备用。
  • 第三步:茄子放入两勺淀粉抓匀。
  • 第九步:锅里剩下点底油放入葱姜蒜辣椒。
  • 第十四步:起锅装盘。
  • 第十一步:调料组里配料依次放入,最后在倒入小半碗清水。
  • 第十步:倒入炸好的土豆茄子翻版均匀。
  • 第七步:捞出备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子土豆

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