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肉片土豆烩茄子

菜谱编号:109-428
肉片土豆烩茄子是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片土豆烩茄子”。
肉片土豆烩茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没上传菜式啦~今天教老爸上网后发现我的美食文件夹里还有一些以前拍下来未作发表的菜式,下面就为大家带来这道肉片土豆烩茄子,希望大家会喜欢啦!

肉片土豆烩茄子主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个茄子:1根
瘦肉:200克--
辅助料用量
蒜头:2瓣--
调味料用量
黄豆酱:2茶匙盐:1茶匙

肉片土豆烩茄子的做法步骤

  • 第四步:倒入土豆条以及茄子条,撒上盐翻炒
  • 第三步:将切好的肉片倒入锅中,翻炒片刻。
  • 第六步:最后倒入适量清水,刚刚没过食材为宜,盖上中火焖至汤汁差不多收干即可。
  • 第一步:土豆跟茄子都去皮切成手指粗的小长条。
  • 第二步:锅中倒适量玉米油,将蒜片爆香。
  • 第五步:加入两茶匙的黄豆酱。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子土豆

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