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东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒

菜谱编号:164-328
东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒是【小帅厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒”。
东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓浓东北乱炖味道极好

东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒主厨:小帅厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
豆角:200克茄子:2个
土豆:2个麻椒:1个
肉:50克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒的做法步骤

  • 第五步:麻椒
  • 第十三步:然后再放入麻椒
  • 第四步:葱姜蒜备用
  • 第十五步:装盘开吃喽!
  • 第七步:油热放入葱姜蒜爆香
  • 第十步:然后放入高汤(我用的排骨汤)
  • 第十二步:然后放入茄子,继续炖
  • 第八步:然后放入肉
  • 第十四步:过三分钟再放入准备好的蒜末,然后在淋入香油,就要出锅了。
  • 第一步:材料准备好切好备用
  • 第六步:锅里适量油,
  • 第十一步:放锅里,抹过豆角土豆,大火烧开
  • 第九步:豆角和土豆一起放锅(因为豆角土豆不好炖,多炖一会)
  • 第三步:土豆切好备用
  • 第二步:肉切好备用
  • 相关食材:茄子土豆麻椒

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