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土豆茄子面

菜谱编号:221-155
土豆茄子面是【Candy小迪啊】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆茄子面”。
土豆茄子面
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面条:500克土豆:1个
茄子:1个鸡蛋:1个
香菜:1把火腿肠:1根
辅助料用量
酱油:1勺醋:1勺
葱:1段姜:1块
蒜:3瓣大料:1个
黄豆酱:4勺鸡精:1勺

土豆茄子面的做法步骤

  • 第二步:准备好黄豆酱大料,香菜,葱姜蒜辣椒切好备用,
  • 第七步:拌匀即可
  • 第六步:煮好面条放入土豆茄子卤,抓一点香菜即可上桌
  • 第四步:接着放入土豆炒两分钟,再放茄子翻炒
  • 第三步:油热煸香火腿丁,再放葱姜蒜辣椒和大料炒出香味
  • 第五步:加酱油醋,鸡精和黄豆酱炒匀,放水炖一会儿
  • 第一步:土豆茄子火腿切丁,鸡蛋打散
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:茄子土豆

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