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泡酸辣椒

菜谱编号:471-425
泡酸辣椒是【四月豆】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡酸辣椒”。
泡酸辣椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

和美天的朋友学的,照葫芦画瓢。

泡酸辣椒主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
辣椒:1斤--
辅助料用量
白酒:300ML--

泡酸辣椒的做法步骤

  • 第九步:成品。
  • 第七步:盖起来,加适量凉开水封口。
  • 第六步:塞进玻璃罐。
  • 第四步:倒入白酒。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第一步:辣椒洗干净,晾晒一天。
  • 第三步:撒上食盐。
  • 第二步:用牙签戳上洞。
  • 第八步:放置一周即可。
  • 泡酸辣椒做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒整齐摆好,用东西压着或白酒泡过,因为接触空气容易变质。

    相关食材:辣椒

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