当前位置:首页 > 菜谱大全 > 状元辣椒油

状元辣椒油

菜谱编号:255-430
状元辣椒油是【想鱼的喵。】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“状元辣椒油”。
状元辣椒油

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吴先森说

要是在古时上京赶考

路上必须带上我给他熬的辣椒油

好吧

祝你高中状元!

那我们这辣椒油,就取名状元辣椒油吧!?

状元辣椒油主厨:想鱼的喵。

菜式制作特点
口味:中辣工艺:其他
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
菜籽油:适量辣椒面:适量
熟芝麻:适量--
辅助料用量
大葱:一根花椒:适量
老姜:两个八角:适量
香叶:适量陈皮:适量
洋葱:半个草果:适量

状元辣椒油的做法步骤

  • 第四步:花椒熬好捞出后锅里保持小火热油舀出浇在辣椒面上然后不停用小勺子搅拌以保证受热均匀一边浇热油一边观察辣椒面的情况油温太高辣椒面会发黑变糊分多次加完油后放置晾凉最后用能密封的容器分装好即可
  • 第二步:接着下花椒家里有漏斗的可以用漏斗兜着花椒一会儿捞出的时候方便一些花椒容易焦糊,所以火一定要小随时留意锅中情况在花椒炸得发黄的时候捞出炸的过程大概5-10分钟
  • 第三步:在此期间准备好辣椒面和芝麻没有固定比例按自己喜好即可容器推荐用耐热的不锈钢盆
  • 第一步:菜籽油下锅烧熟。洋葱、老姜洗净切片,大葱切段。油熟以后将除花椒以外的所有辅料下锅,小火慢熬大概15-20分钟,捞出
  • 菜谱标签:下饭菜
    相关食材:辣椒辣椒油

    状元辣椒油菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【想鱼的喵。】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的状元辣椒油。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜