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开水蛋花汤。

菜谱编号:047-148
开水蛋花汤。是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开水蛋花汤。”。
开水蛋花汤。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

发一道省时又省事的快手汤菜

这道汤任何不会做饭的人都能做好

而且非常适合需要带饭的上班族喔

可以在保鲜盒中放上鸡蛋和调料,只要用开水一冲就OK了

加入虾皮跟紫菜的鸡蛋汤,味道非常鲜美

鸡蛋是人类最好的营养来源之一

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质

紫菜含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1·B2·B12·C

烟酸、胆碱、氨基酸、碘、钙、磷、铁等成分

适应人群:

甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者

开水蛋花汤。主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:葱香工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个虾皮:1把
紫菜:适量--
辅助料用量
葱:适量香菜:1棵
调味料用量
盐:适量香油:两滴

开水蛋花汤。的做法步骤

  • 第六步:将葱末、香菜末放入碗中。
  • 第十步:将滚开的开水冲入。
  • 第三步:虾皮一小把备用。
  • 第四步:少许紫菜撕碎备用。
  • 第二步:香菜也洗净切末。
  • 第五步:鸡蛋打入碗内,用筷子划散搅匀。
  • 第七步:再将虾皮、紫菜放入。
  • 第一步:葱洗净后切细末。
  • 第八步:撒入适量盐。
  • 第十一步:盖盖焖半分钟即可。
  • 第九步:滴几滴香油。
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