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全麦紫薯吐司

菜谱编号：471-562

全麦紫薯吐司是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦紫薯吐司”。

第十一步：扭成麻花状。

第十五步：好了??。

第五步：再转4档搅打4分钟后，加入软化好的黄油。

第四步：主料中除黄油以外的所有食材一起放入厨师机中，先低速搅拌均匀（2分钟）。

第二步：紫薯压成泥，加入赤藓糖醇，搅拌均匀。

第十六步：成品图，减肥的妹妹们可以试试哦，不错呢????。

第一步：紫薯先蒸熟。

第十四步：发酵好的面包生胚，放入预热好的烤箱中，155度烤25分钟，期间烤5分钟后加盖锡纸。

第九步：铺上紫薯馅至1/2处。

第七步：不用发酵，直接取出面团团圆。

第六步：转6档再搅打8分钟，至面团能拉出薄而有弹性的薄膜即可。

第三步：紫薯馅就好了。

第十三步：放入模具中，放入不开的烤箱中，底部放一碗100度开水帮助发酵（温度保持36度，湿度85%），时间约为40分钟-60分钟，面团发酵至原来的2·5倍大。

第十步：对半折叠好，下半端切成3cm宽的小条，顶端不要切断哦。

第八步：擀成长方形大面片。

第十二步：从没切开的一端往下卷起。

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：紫薯吐司

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