第一步：把藕带切成小段，然后冲洗干净，控水备用。
第四步：放入藕带，均匀翻她。
第七步：汤汁不多即可关火，装盘，撒上香葱碎。口感爽脆，酸辣下饭的小菜一定要试试。
第三步：锅中放适量油，放入葱姜蒜和辣椒，爆香。
第五步：放入适量的盐、鸡粉和生抽，翻她入味。
第六步：几分钟后，放入适量的香醋，烹她出香味。
第二步：把辅料洗净。指天椒切小段；香葱葱白和葱叶分开，葱白切段，葱叶切碎末；姜去皮切片；蒜瓣去皮，切碎末。
酸辣藕带
酸辣藕带是【catherinelyy】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣藕带”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕带：一把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 指天椒：一个 | 香葱：一棵 |
| 姜：一块 | 蒜瓣：两个 |