蒜香空心菜
蒜香空心菜是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。空心菜性凉,菜汁对金黄色的葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,也可以预防感染。因此,夏季如经常长期吃,可以防暑解热,凉血排毒、止执痢疾等疾病。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
空心菜:400克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜瓣儿:3粒 | -- |
蒜香空心菜的做法步骤
蒜香空心菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·空心菜用淡盐水浸泡一会儿。
2·蒜蓉爆香后再放空心菜大火翻炒。
3·空心菜回软后再放盐和味精。
相关食材:空心菜