蒜香空心菜
蒜香空心菜是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜性凉，菜汁对金黄色的葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，也可以预防感染。因此，夏季如经常长期吃，可以防暑解热，凉血排毒、止执痢疾等疾病。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣儿：3粒 | -- |
蒜香空心菜的做法步骤
蒜香空心菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·空心菜用淡盐水浸泡一会儿。
2·蒜蓉爆香后再放空心菜大火翻炒。
3·空心菜回软后再放盐和味精。
相关食材：空心菜