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凉拌丝瓜尖

菜谱编号:472-034
凉拌丝瓜尖是【catherinelyy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌丝瓜尖”。
凉拌丝瓜尖
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜尖:一把--
辅助料用量
葱叶:适量指天椒:一个
蒜瓣:几个干辣椒:几个
花椒:一把--

凉拌丝瓜尖的做法步骤

  • 第九步:趁热淋在丝瓜尖上即可。
  • 第六步:把葱丝整齐摆放在丝瓜尖上。
  • 第二步:水开后,放入丝瓜尖,慢慢焯熟。
  • 第五步:丝瓜尖焯好后,捞出,沥水装盘,冷却。
  • 第三步:开始处理辅料,葱叶撕成葱丝备用;指天椒切小段,蒜瓣捣成蒜泥,一起放入碗中。
  • 第七步:把刚才调好的料汁,用小勺均匀的淋在丝瓜尖上。
  • 第一步:锅中放适量清水,少量的盐和油,烧开。烧水的时候,把丝瓜尖去掉老茎,洗干净。
  • 第四步:碗中放入适量的薄盐生抽、蒸鱼豉油、盐、鸡粉,少量的香油香醋,搅拌均匀,备用。
  • 第八步:锅中放少量油,放入花椒和干辣椒,小火炸香后捞出,扔掉。
  • 第十步:非常的爽口好吃。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:丝瓜丝瓜尖

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