千层肉饼

第十三步：平底锅倒油，油五成热放肉饼小火慢煎至金黄，一定用小火，大约15分钟左右锅中香气四溢就可以食用了。

第十二步：做好的样子等待下锅。

第十四步：外酥里嫩层层肉香。

第二步：面粉用温水和面，面要和的软一些。 盖上盖帘醒发半小時。

第三步：肉馅中加入葱姜末、生抽、盐、蚝油、香油腌好。

第四步： 把醒发好的面放案板上揉光滑。

第五步： 擀成长方形的大薄面皮。

第十一步： 用擀面杖擀成薄饼。

第十步： 把边角捏起来。

第七步： 上下折叠。

第六步： 均匀的铺上一层肉馅，在面皮上下对称划6下，中间不断开。

第九步： 一直折叠到最后。

第八步： 把折叠好的饼坯压在左边的面皮上。

第一步：面粉放入盆中。