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“蒸菜”辣白菜蒸鸡腿

菜谱编号:472-321
“蒸菜”辣白菜蒸鸡腿是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““蒸菜”辣白菜蒸鸡腿”。
“蒸菜”辣白菜蒸鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一只大公鸡,我把它分了好几份,今天蒸个鸡腿吃。

“蒸菜”辣白菜蒸鸡腿主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:1个辣白菜:150克
辅助料用量
葱:小许柠檬汁:小许
青辣椒:小许姜:适量
红辣椒:适量--

“蒸菜”辣白菜蒸鸡腿的做法步骤

  • 第十七步:摆盘。
  • 第一步:鸡腿浸泡2小时,取出来打花刀。
  • 第十四步:盖锅盖,大火烧开,中小火蒸30分钟,焖5~10分钟。
  • 第七步:放老抽。
  • 第十二步:放上辣白菜。
  • 第十一步:鸡腿放在深容器内,鸡皮位置朝下。
  • 第四步:葱姜切块。
  • 第六步:放生抽。
  • 第十九步:放青红椒。
  • 第十五步:蒸好的鸡腿。
  • 第二十步:成品。
  • 第十八步:青红椒切圈。
  • 第九步:取辣白菜。
  • 第十步:取柠檬。
  • 第五步:放葱姜。
  • 第二十一步:成品。
  • 第八步:抓匀,腌制半小时。
  • 第十六步:翻过来。
  • 第二步:放食盐。
  • 第三步:放鸡精。
  • 第十三步:挤入柠檬汁。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡腿白菜辣白菜

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