香干炒韭菜
香干炒韭菜是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香干炒韭菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香干：4块 | 韭菜：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 蒜：2瓣 |
| 红尖椒：1个 | -- |
香干炒韭菜的做法步骤
香干炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、香干本身没有什么香味，所以炒制的过程可加入姜蒜来提升菜品的香味。
2、炒制的过程可加入适量的生抽和蚝油，既可上色也可增香。
3、韭菜很容易熟入锅后大火翻炒几下即可，时间不宜过长。
答配菜谱：香干与韭菜的做法